Desa Subuk

EKDES SUBUK BUKA PELATIHAN PEMBUATAN PMT LOKAL DI GEDUNG SABHA WAHANA

Subuk, 18 Juni 2025 — Bertempat di Gedung Sabha Wahana Desa Subuk, Pemerintah Desa Subuk bersama Puskesmas Busungbiu I menyelenggarakan kegiatan pelatihan pembuatan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal. Kegiatan ini diikuti oleh kader posyandu dari dua desa, yaitu Desa Subuk dan Desa Tinggarsari, serta sejumlah ibu balita. Acara secara resmi dibuka oleh Sekretaris Desa Subuk, Komang Surya Ari Darma, SPdH.

Dalam sambutannya, Sekdes Komang Surya Ari Darma menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan ini sebagai bentuk komitmen bersama dalam menanggulangi stunting dan meningkatkan kualitas gizi balita. “Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang terjangkau dan bergizi, kita bisa menciptakan PMT yang sehat dan ramah lingkungan, sekaligus memperkuat peran posyandu di masyarakat,” ujarnya.

Pelatihan ini difasilitasi oleh tim gizi dari Puskesmas Busungbiu I, yang menyampaikan materi tentang pentingnya gizi seimbang serta demonstrasi langsung pembuatan berbagai jenis PMT berbahan lokal. Menu yang dipraktikkan antara lain bubur kacang hijau labu kuning, puding daun kelor, dan biskuit tempe beras merah — semuanya menggunakan bahan pangan yang mudah diperoleh di desa.

Kegiatan ini diikuti oleh 18 peserta, terdiri dari kader posyandu dari Desa Subuk dan Desa Tinggarsari, serta ibu balita. Selama sesi praktik, para peserta tampak antusias dan aktif berdiskusi tentang kandungan gizi, variasi resep, dan teknik penyajian yang sesuai untuk balita.

Pemerintah Desa Subuk menyatakan siap mendukung penerapan hasil pelatihan ini di lapangan, baik melalui kegiatan posyandu rutin maupun pengadaan bahan pangan lokal yang dibutuhkan. Pelatihan ini diharapkan menjadi langkah awal bagi peningkatan layanan gizi anak dan pencegahan stunting yang lebih terstruktur di tingkat desa.

Dengan sinergi antara desa, kader, dan tenaga kesehatan, pelatihan ini menjadi upaya konkret menuju desa yang lebih sehat dan mandiri dalam pengelolaan gizi keluarga.